Cultur, Fermentoitu Aronia “Pohjolan Oliivi”, 200 g. Aroniasta on vähän yllättäenkin tullut supersuosittua, sillä aikaisemmin vain koristekasvina pidetyn pensaan marjat ovatkin varsinaista herkkua ja sisältää mm. C-vitamiinia ja kivennäis-ja hivenaineita. Fermentointi tekee aroniasta oliivimaisen herkun!
Aronialla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka suojaavat solujamme hapettumisen aiheuttamilta harmeilta, kuten ennenaikaiselta ikääntymiseltä. Lisäksi aronia tukee verisuonten terveyttä!
Fermentointi on hellävarainen säilöntämenetelmä, jonka avulla hedelmien, kasvisten ja marjojen ravintoaineet säilyvät huomattavasti paremmin, kuin esimerkiksi kuumennettaessa.
Ravinnetiheyden lisäksi fermentoidut herkut ovat sisältävät myös kokonaisvaltaisesti hyvinvointiamme helliviä maitohappobakteereita.
Luonnollisesti säilötty, pastöroimaton. Säilytys jääkaapissa.
Mistä kaikki alkoi?
Cultur-tuotteet saivat alkunsa oikeastaan ihan sattumalta – kuten moni muukin hyvä asia tuppaa alkamaan. Huippukokkina tunnetulla Jouni Toivasella oli idea kaikkia tarpeellisia ravintoaineita sisältävästä Superpestosta, johon hän etsi raaka-aineeksi sirkkoja, jotka sisältävät B12-vitamiinia. Jouni otti yhteyttä hyönteisruuan pioneerina tunnettuun Anttiin ja he tapasivat. Tämän seurauksena “kaikki loksahti kohdilleen” ja matka kohti huippulaatuisia hapatteita alkoi.
Terveysväitteiden perusteet / EFSA:
M-2008-1061 1997 – Aronia melanocarpa (Common Name : Chokeberry) – Antioxidant properties/source of anthocyanins and polyphenols with antioxidant activity
M-2008-1061 1998 – Aronia melanocarpa (Common Name : Chokeberry ) – Vein health/Vascular health
Related products
Blended Vitamin & Mineral Supple
Sleep Supplements
